content='7496bf2686970bfa' name='yandex-verification'/>

Thursday, April 11, 2019

Hallo Blogger, beginilah kalau ibu rumah tanga itu, selain disibukkan dengan urusan mengurus rumah tangga, sebagai istri dan ibu, kita pasti ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga tercinta kita.

Akhir-akhir ini aku memang sering sekali menshare beberapa resep masakan, baik masakan dan kue Jerman, ataupun masakan dan kue Indonesia. Selain memang hobby masak dan berkebun serta membuat pernak pernik mempercantik tempat tinggal kami (wohnung).

Resep yang aku share memang menjadi resep favorit dikeluarga kami, selain ingin berbagi resep, tentunya supaya aku tidak lupa juga dengan beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.

Untuk yang satu ini aku mau masak Ayam Goreng Mentega. Resep menu satu ini banyak berseliweran di internet, selain karena enak tentunya cara pembuatannya pun mudah. Dari beberapa resep yang aku cari, dan aku modifikasi dengan seleraku.

Pada resep kali ini aku menggunakan cuka apel di masakan ayam goreng mentega ini, rasanya jadi unik lho, ada rasa manis dari kecap manis, rasa asin dari kecap asin dan saus tiram, dan rasa sour dari cuka apel. 

Berikut aku share bahan dan cara pembuatannya

Bahan  bumbu ayam:


  • Daging ayam (potong menjadi 6 atau 8 bagian)
  • 2 siung bawang putih, haluskan  
  • 1 sendok makan kecap asin (soy sauce)
  • ½ sendok teh merica putih bubuk 
  • ½ sendok makan minyak wijen 
  • ½ sendok teh garam 
Bahan dan bumbu saus: 
  • 3 sendok makan mentega atau margarine 
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis 
  • 2 siung bawang putih, geprek 
  • Jahe, kupas dan cincang halus 
  • 1 sendok makan  kecap Inggris (Worcester sauce)  
  • 2 sendok makan saus tiram (Austernsauce
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 1 sendok makan kecap asin (soy sauce) 
  • ½ sendok teh merica putih bubuk
  • 1 sendok teh cuka apel 
  • 30 ml air
  • garam jika kurang asin (aku ga pake garam lagi karena sudah asin dengan varian saus)
Cara membuat:   
  • Campur semua bahan bumbu ayam, aduk rata dan diamkan 30 menit.
  • Siapkan penggorengan, goreng ayam hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 
  • Siapkan mangkuk, aduk jadi satu kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan cuka apel. Sisihkan. 
  • Siapkan wajan, masukkan mentega, panaskan hingga mencair dan panas. Tumis bawang bombay hingga harum (jangan terlalu lama dan menjadi sangat layu dan hancur, setengah matang saja)
  • Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. 
  • Masukkan bahan saus yang diaduk menjadi satu, aduk dan masak hingga kuah mendidih.
  • Tuangkan sedikit air, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit kental. 
  • Masukkan ayam goreng, aduk hingga saus merata, tambahkan garam jika kurang asin. 
  • Angkat dan sajikan dengan nasi panas
Guten Appetit
Dijamin dech rasanya uenakkkk dan recommended banget buat kalian yang suka dengan hidangan ayam. 

Jika ingin mengikuti update tulisanku kalian bisa klik dikolom Ikuti atau mensubcribe email kalian pada tampilan HOME diblogku.

Grüße
Reaksi:
Posted in

0 komentar:

Post a Comment