content='7496bf2686970bfa' name='yandex-verification'/>

Tuesday, October 16, 2018

Kentang dan nuddle (pasta) merupakan makanan kabohidrat, yang biasanya selalu disajikan di Jerman bersama menu lainnya. Panganan yang berbahan dasar kentang rebus ini, selalu hadir hampir di setiap pesta maupun acara-acara tradisional di Jerman.  

Kartoffelsalat memang bukan makanan asli dari Jerman, hampir setiap negara di Eropa mempunyai Kartoffelsalat versinya masing-masing. Kartoffelsalat cocok disajikan untuk segala musim, apalagi menjelang natal. Biasa disajikan selagi dingin, disimpan dalam kulkas sebelum disantap. 

Karttofelsalat biasanya disajikan dan disantap bersama sosis jerman ( Bratwurst), schnitzel atau fillet ayam goreng tepung khas Jerman, ataupun sebagai pendamping barbeque-an. 

karttofelsalat yang versi Jerman Selatan, dibuat tanpa campuran sayur seperti ketimun, sedangkan karttofelsalat dari Jerman Utara itu mirip dengan selera orang Amerika, dicampur mayoinase.  Di Jerman Kartoffelsalat yang paling diminati adalah yang disajikan dengan Öl (minyak) dan Essig (cuka), atau dengan mayonnaise. 

Kartoffelsalat yang aku buat ini, mengikuti resep yang biasa dibuat oleh keluarga suamiku. Kami membuatnya dengan menambahkan Fleischsalat yang siap pakai, yang biasa dijual di supermarket di Jerman. 

Berikut untuk bahan dan cara pembuatannya :

Bahan-bahannya:

  • 1 kg kentang (kartoffeln) 
  • 1 päckung fleischsalat siap pakai
  • 1 sdt mustard  (Senf)
  • 1 sdm Mayonnaise (leichte Salat Mayonnaise)
  • 4 acar Mentimun (Gewürze gurken), potong kotak-kotak.
  • 2 sdm cuka apel (essig) 
  • 1 bawang bombay (Zwiebeln)
  • 2 telur rebus (Eier hartgekocht), potong kotak-kotak
  • Garam (Salz)
  • Merica (Pfeffer) 
  • 1sdm Schmand 
Cara Pembuatannya : 

  • Kupas dan rebus kentang, jangan sampai overcook. Setelah matang lalu di haluskan dengan garpu
  • Masukkan bawang bombay, fleischsalat, mustard, mayonnaise, acar mentimun, dan cuka apel.
  • Aduk-aduk hingga merata.
  • Tambahkan garam, merica dan schmand, dan telur rebus , aduk-aduk kembali hingga merata.
  • Simpan didalam kulkas beberapa saat sebelum disantap.


Leckere Kartoffelsalat


Kartoffelsalat yang lezat siap disantap bersama wurst, schnitzel dan menu barbeque lainnya. Selamat mencoba dan semoga syukaaa.


kalian juga bisa mencoba resep masakan Jerman lainnya:



ayam-saus-putih-huhnerfrikassee

resep-chili-con-carne-resep-masakan.html

baked-potato-with-broccoli-cheese-sauce.html

Jika ingin mengikuti update tulisanku kalian bisa klik dikolom Ikuti atau mensubcribe email kalian pada tampilan HOME diblogku.


Grüße 

Reaksi:

0 komentar:

Post a Comment